用料
| 韭菜 | 60克 |
| 虾皮 | 1把 |
| 盐 | 5克 |
| 面粉 | 300克 |
| 开水 | 不详克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 15朵 |
| 香油 | 1勺 |
| 调馅料 | 5克 |
| 食用油 | 10克 |
韭菜饼 韭菜盒子的做法
韭菜择净，洗净，切碎
鸡蛋三个打散
面粉在盆内怼两个盆地，三分一二一部分，剩余三分之一一部分，三分之二一边倒开水一边搅拌，另一部分用凉开水搅拌
最后和成面团，醒十分钟
这空档，鸡蛋炒散，
木耳剁碎
一把虾皮，鸡蛋放凉，木耳一块放入韭菜，
先倒食用油搅拌，再放盐搅拌，这是不出水的关键
面团分剂子
擀个圆饼
放饼面积一半的馅子
折过来把边压实，或者捏个花边
平底锅中火，不用放油，放饼两面煎到如图
出锅盛出
![【步骤图】满满红豆馅的[纸皮红豆饼]做法,满满红豆馅的[纸皮红豆饼]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a3dd/a6dc/a3ddd3e6441df14ead8f628596e654ce4a17bbe6e699a41a3f1461a112309131685a3adf085ef6e52d9d-s.jpg)
