一款超简单快手的香蕉鸡蛋饼,无糖、无添加,健康美味,特别适合家里不爱吃水果的宝宝和正在增肌减脂的朋友们。只要有一个不粘锅,全程小火,就可以零失败。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 30~40克左右 |
香蕉鸡蛋饼(超简单快手)的做法
香蕉选用已经成熟的会比较甜,面粉30克左右,可以使香蕉饼更容易定型。面粉用普通面粉或低筋面粉都可以。
香蕉剥皮掰成块。
压成泥状。
打入鸡蛋。
倒入面粉。
搅拌成糊状。
炉灶全程开小火,不粘锅刷一点食用油。
用勺子舀入面糊。
一面大约2分钟左右。
底部凝固定型后翻面。
两面煎至金黄色后即可。
淋点蜂蜜味道更佳。