特色酱肉包

这道特色酱肉包是源于朋友圈美食高手翎子姐的亲自传教，封面两张图片就是她的作品，看了她的朋友圈，吃货的我流口水了，决定学做这款。
推荐给大家，吃货一家亲，愿美食走万家，这款包子是童年的味道。
写在特别的20200229

用料  

特色酱肉包的做法  

1. 面粉、酵母+温水（混合1-2分钟）、盐、糖、牛奶，放入面包机，揉面+发酵共计1.5小时。

2. 肉切丁（肥瘦分开）、姜切成细米状、准备好葱、蒜苗、豆腐干，冰糖撵碎

3. 将肥肉丁放入锅中小火JIAN油，关火，放入姜米、甜面酱、黄豆酱、冰糖碎，小火翻炒至有香味

4. 放入肉丁，继续翻炒，上老抽酱油、胡椒粉、葱、蒜苗，炒至尝一下好吃就完成了

5. 擀面、包包子吧，样子有点丑，手残加上两个神兽儿子捣蛋，将就看

6. 进蒸箱，45分钟，100度

7. 师傅的颜值担当包

8. 这个也是师傅的作品，学习的榜样

9. 这是我的作品，颜值不够，不过销量不错，一出炉，每人一个。