这个方子是我综合了几个方子改良的，味道真的很美味！
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 油 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1/4茶勺约1.25克 |
| 酵母 | 5克 |
| 无筋豆 | 400克（无筋豆开水焯水5分钟，切细备用） |
| 猪前夹 | 300克 |
| 大葱 | 80克 |
| 姜 | 5克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 调和油 | 30克 |
小美 无筋豆酱肉包的做法
包包子要包的好没有捷径，只有练，练100个，应该就漂亮了😂我还得加油💪
猪肉切成3厘米见方在急冻室冷冻1小时，取出放入小美用turbo键打碎
这个粗细就可以了，现在都不在外面绞肉了，太脏了
放入所有的调料，10秒速度3混合
混合好馅料全部到出主锅，在空锅里放入30克调和油，3分钟V档小勺热油，再倒入混合好包子馅的一半，留一半生的在外面，小美设置5分钟V键反转小勺
炒好的肉➕生肉馅
➕焯好水的无筋豆
小美混合，10秒速度3
放冰箱速冻30分钟，冻过的肉馅成型好包一些
做好以上工作，开始小美馒头程序2分钟揉好面团，放入大碗，醒发20分钟
切好整形
擀好包子皮，一定是中间厚周围薄
开始包
包好再醒发15分钟上锅蒸
冷水上锅蒸30分钟就好啦
味道鲜美！安全卫生！
