用料
| 豆沙 | 1袋 |
| 面粉+全麦粉+奶粉 | 250克 |
| 水 | 125克 |
| 酵母 | 2.2克 |
全麦豆沙包包的做法
酵母加在35度左右的温水里用筷子搅均，静置几分钟，面粉，奶粉，全麦粉混合倒入盆中，然后将酵母水加入，用筷子搅成面片，然后用手揉，揉完盖上盖子发酵，直到发到2倍大
放板上，撒点干粉，揉搓排气，切断，造型
擀皮，中间厚，两边薄点，放上豆沙，可以事先搓成豆沙球，会更好包裹，然后像包子一样捏褶子，收口，把褶子放下面
这样放在油纸上
做好盖上保鲜膜，防止面粉干掉
二次发酵，放在温热的蒸锅上，利用余温继续发酵，变大，按着变软了，开蒸
蒸好的包包，我的皮比较薄，馅就显得大，有点甜（展艺低糖豆沙）
凉了可以装进保鲜袋放冰箱冷冻，早上拿出来蒸着吃就可以了
小贴士
皮不要擀太薄，不然馅太多，太甜
