用料
| 面包料： | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母粉 | 2～3克 |
| 鸡蛋 | 一个大的 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 一点点 |
| 奶粉 | 15克 |
| 纯牛奶 | 100克左右 |
| 黄油 | 15克 |
| 馅料： | |
| 马苏里拉奶酪丝 | 125克 |
| 糖 | 25克 |
马苏里拉奶酪馅毛毛虫面包的做法
把面包用的材料，除黄油外，全部放入面包机，启动一个揉面程序。🌹鸡蛋提前打散，留出1/4左右，做为最后刷表面用。
一个揉面程序结束后加入黄油，再开启一个揉面+发酵程序。
马苏里拉奶酪丝加糖搅拌均匀。
分5份备用。
发酵结束，取出揉面排气。分成5个，分别揉圆，盖好静置10分钟。
取一个面团擀成长方形薄片，在一边放上一份奶酪
卷起来，两头压上封口，另一边对折(如图)🌹注意捏严，以免漏馅儿。
如图所示：切条
展开。
卷好，把边压在下面。
全都做好放入烤箱发酵45分钟。🌹如果烤箱没有发酵功能，天气又比较冷的时候，可适当延长时间，也可以在烤箱里加一碗开水，以增加湿度和温度。
发好后取出刷蛋液。烤箱180度预热。
预热好，放入面包烤20分钟。🌹看着点，上色满意后加盖锡纸。
出炉😁
趁热掰开吃，拉丝的奶酪😝
