用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 培根 | 7片 |
| 胡萝卜丝 | |
| 安佳马苏里拉芝士 | 100g |
| 细砂糖 | 30g |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 奶粉 | 15g |
| 即溶酵母粉 | 3g |
| 全蛋液 | 30g |
| 水 | 150g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 沙拉酱 | 适量 |
胡萝卜培根面包的做法
胡萝卜刨丝儿洗净沥干水份备用
将原料除黄油之外揉成光滑，加入黄油揉成可拉出稍透明薄膜的面团，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵至面团2倍大
发酵结束，面团分割成7份，滚圆松弛约10分钟
将面团擀成长约20公分的椭圆形，放入烤盘
在面片上均匀刷上鸡蛋液，放1片培根
放上胡萝卜丝，撒上马苏里拉芝士
最后挤上沙拉酱，排入烤盘进行最后发酵约25分钟。放入已经预热的烤箱中，中层上下火180度约15分钟
