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面包
> 万用面包面团配方的做法和步骤图解 万用面包面团配方怎么做最正宗
万用面包面团配方
来源:料理馆 阅读: 2.54W 次
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写下来给自己看,不用每次需要的时候一个个的去找啦,别人的配方总是量超级大,好不容易验证了这个合适的
小面
团配方。
用料
高粉
250克
低粉
50克(即高粉:低粉5:1
糖
15克
盐
3克
奶粉
20克
酵母
3克
蛋白
30g
黄油
18g
牛奶
180g(实际用量比这个多)
抹茶粉
10克(第一次用了13g面团颜色太深不好看)
万用面包面团配方的做法
所有材料加入
厨师
机
本文链接:https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/9v56j.html
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