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植物油版蔓越莓椰蓉馅儿

   来源:料理馆    阅读: 3.38W 次
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植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤图

结合了两个方子,原方来自于


对两位辛苦发方子的天使👼🏻表示衷心的感谢🙏🏻!!!
只为记录一下,以后做面包,冰皮,糯米糍,月饼都能用得到。
没有黄油更健康也更经济

用料  

椰蓉 120克
鸡蛋液 75克
植物油(无味) 35克
50克
牛奶 30克
蔓越莓 60克
熟糯米粉 40克

植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法  

  1. 玉米油加入糖,牛奶,蛋液混合至乳化,看不到油浮在上面

    植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤图 第2张
  2. 混合好的液体加入椰蓉搅拌均匀

    植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤图 第3张
  3. 加入熟糯米粉搅拌均匀

    植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤图 第4张
  4. 加入预先切成小块的蔓越莓搅拌均匀

    植物油版蔓越莓椰蓉馅儿的做法步骤图 第5张

小贴士

如果包月饼月,馅儿不能太多水分,否则容易鼓包,觉得馅儿不好成团可以再加一些糯米粉,如果觉得松散可以再加些蛋液,这个量要自己把握。

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