法餐中有一款肉冻糕，是冷切拼盘中的美味。用差不多的做法制作一款巧克力冻糕，在即将来临的情人节，也是一种不错的选择。
用料
| 主要原料 | |
| 巧克力 | 380克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 奶油 | 150克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 糖 | 40克 |
| 黄油（溶化） | 80克 |
| 盐 | 1 pinch |
| 面粉 | 8克 |
| 可可粉 | 装饰 |
| 开心果 | 装饰 |
情人节的小甜品🍫巧克力Terrine Chocolat的做法
原料巧克力
原料牛奶，奶油.
鸡蛋🥚
黄油
糖🍬
面粉
隔水融化巧克力。
加入牛奶和奶油。
6个鸡蛋加糖打均匀后，过筛后加入巧克力溶液中，注意需要分三次加入。
加入1pinch 的盐
加入溶化的黄油液体。
加入蛋糕粉。
倒入磨具，隔水100°C烤30分钟。
隔水
冷却，脱模，撒上巧克力粉，和开心果。
小贴士
情人节的小甜品🍮，大家可以做来送给心爱的人！
