无糖无油百分百全黑麦 芝士腊肉麻薯吐司

🧀芝士腊肉麻薯吐司
😻😻😻味蕾震惊哈哈哈
🙋雨露均沾本人 ：既然分享了一个甜甜的吐司，那咸咸的吐司必然也要安排上啊！😋😋😋

用料  

无糖无油百分百全黑麦 芝士腊肉麻薯吐司的做法  

1. 🤗🤗🤗食材见图2，视频戳

2. 🎀先做波兰种：
   💝💝所需食材混合均匀，冷藏16-24h，图片里显示的状态是我冷藏了24h之后的亚子，变成原来的2倍大，有细密的气孔✨

3. ✨✨✨接着做面团🍞：
   🌸把所需食材和波兰种一起混合均匀，可以加5g盐（我没有加盐，因为··家里没盐了 小场面，不碍事)，我用厨师机最高挡揉了五分钟，面团揉到表面均匀即可，盖上保鲜膜发酵到原来的1.5倍🐾

4. 🌯包馅：
   ✨✨✨面团很软，案板上一定要撒黑麦粉防粘，分成8份(这是我的习惯，大家按喜好来就行)，面团不揉擀开，放进馅料，大概是一半面一半馅，把面团卷起来拍干净余粉，放进吐司盒里🍞🍞🍞

5. 🛎️烤箱time：
   🎉烤箱底部放一碗水，再发酵40min，直接转成170度烤50min，30min时盖上锡纸防止上色过度👏

6. 😻😻😻例行发言时间 ：看起来就很诱人！吃起来更加！融化的芝士🧀和麻薯🍶混在一起，香浓醇厚、唇齿留香、回味无穷，每一口都有🍖腊肉咸香的味道，🍩面包体湿润松软，每一口的口感都不一样，太好吃惹，腊肉赛高😘😘😘
   

7. 高清图 加1 😍😍😍

8. 😜手帐食谱好像有点糊，还请大家多多忍耐
   祝大家吃好喝好 886