快手蛋挞12只

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用料

牛奶	100克
炼乳	20克
白砂糖	40克
淡奶	100克
蛋黄	80克
蛋挞皮	12个

快手蛋挞12只的做法

牛奶炼乳糖混合全程小火加热至糖融化
冷却后依次加入淡奶蛋黄(蛋黄打散)搅拌后过筛2次
190度25分钟

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