外焦里嫩 松软酥脆 无法抗拒 实在美味 🍷🥧
用料
纯牛奶 110g | |
细砂糖30g | |
全蛋 2个 | |
淡奶油 100g | |
蛋挞皮十二个 |
味蕾无法抗拒滴☞蛋挞的做法
1.加入110g纯牛奶 (最好用自己平时喜欢喝的牛奶品牌 口感俱佳)
2.再加30g白砂糖。
3.将两个鸡蛋(全蛋就可以 无需把蛋清蛋黄分离)打入容器内。
4.用打蛋器同一方向搅拌。(觉得累 可以用电动打蛋器 都可以)
5.淡奶油100g(加它 味道超香甜美味~)平时比较喜欢这个牌子 性价比 较高 当然加其它的牌子也可以,因人而异!
6.再次进行同一方向搅拌好…
7.量杯上边放过滤器 把蛋挞液进行过滤…
8.把量杯内的蛋挞液倒入蛋挞皮中 烤箱调至上下火180或200度 烘烤大约25分钟(因个人烤箱而定)即可!
9.味蕾无法抗拒滴蛋挞就做好啦! 真心好吃!喜欢吃水果蛋挞的 可以根据个人喜好加 草莓、蓝莓、火龙果哒果肉呦!
小贴士
快烘烤出炉时 一定要观察下 如果不喜欢火太轻的 还可以再把上火度数调高一点 再加5分钟 就可以啦!