千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、等食材制作而成的食品。一般常见的口味是榴莲千层、芒果千层、草莓千层,在风味上有茉茶、巧克力等,千层蛋糕香甜软糯,美味可口,层层叠叠都是舌尖味蕾。
用料
鸡蛋 | 8个 |
糖粉 | 100克 |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 500克 |
榴莲(果肉) | 1只 |
牛奶 | 500克 |
榴莲千层蛋糕---无法抗拒的舌尖美味的做法
精选猫山王榴莲成泰国金枕榴莲
去皮取出榴莲果肉
非常饱满的果肉散发岀浓郁的榴莲香味。
1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2、把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍凉后备用。
3、淡奶油加入糖粉打发后备用。
4、榴莲果肉用手动打蛋器搅抽成果泥备用
5、摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推直至完成千层蛋糕(一般25张千层皮左右)
完成后的千层蛋糕
榴莲千层蛋糕
芒果千层蛋糕
双色榴莲千层蛋糕
千层蛋糕切件,非常诱人。
草莓千层蛋糕
原味水果千层蛋糕
芒果千层蛋糕
榴莲千层,层次丰富、口感浓滑的榴莲千层蛋糕,无论从卖相还是味道,都让人无法拒绝。
只要你吃过一次榴莲千层蛋糕,就会无法忘记进而无法自拨。
(以上全是尚品君制作千层蛋糕实物拍图)