减肥的妹子，喜欢无油的可以不放黄油。
赤藓糖醇可以换成50g白糖（戒糖、减肥用赤藓糖醇代替，代糖没有热！量！）
此配方可以做9个小号蛋糕，总的854卡，单个95卡！！！！
^_^拍照前我吃了一个，实际是做了9个～
【科普一下代糖，0热量，吃了不会胖，是糖尿病、减肥很好的白糖替代品，本方用的是复配2倍甜，使用量是白糖一半】
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 黄油 | 10克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 2倍甜赤藓糖醇 | 25克 |
蛋黄、蛋白分开（放蛋白的碗必须擦干净无水无油）
蛋黄中加入黄油、牛奶、低筋面粉、赤藓糖醇5g（换成白糖10g），搅拌至无颗粒状。
蛋白用打蛋器最高速打发，剩下20g赤藓糖醇（换成白糖40g）分3次边打边加入。
混合打发好的蛋白和蛋黄。
倒入纸杯模具中，8分满
烤箱170度，40分钟
