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香蕉枣泥蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 2.26W 次
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香蕉枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

为了消耗老公买的黑枣和老爸买的香蕉,和冰箱里剩的黄油,找到两个方子,结合了一下,家人说好吃

用料  

鸡蛋 2 个
发酵黄油 100 克
白糖 60 克
红糖 60 克
香草糖 10 克
黑枣或红枣 80 克
香蕉 200 克
低筋粉 190 克
小苏打 1 茶匙
1/4 茶匙
肉桂粉 1 茶匙

香蕉枣泥蛋糕的做法  

  1. 枣子洗净泡软去核切小块,和香蕉一起打成泥

  2. 黄油切小块,软化

  3. 黄油,鸡蛋,各种糖,香蕉红枣泥,一起搅打均匀

  4. 粉类混合,筛入,切拌均匀

  5. 烤箱预热160度,土司盒垫油纸,倒入面糊摊平

  6. 烤箱中下层,160度60分钟,130度20分钟,中间盖锡纸

小贴士

1 打香蕉枣泥可适当加水
2 我自己是30升小烤箱,大烤箱可以温度高些时间短些
3 发酵黄油比较容易软化,看黄油包装上配方有某某菌,就是啦
4 冬天可隔热水操作

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