芝士蛋糕的消化饼干底步骤里没有但要事先准备好 厨房里菜谱搜下就有了
B站【炒鸡饿搬运】 看起来太可爱了 就截图整理分享下也方便做 侵删:)
原址 tastemade:
是生肉来的 啃不动 用料是看了野生字幕君拼凑的 如果有错误的地方欢迎来指正我再修改
用料
消化饼干底 | |
小番茄(多色) | 250g |
芝士层 | |
小番茄(红色) | 110g |
奶油奶酪 | 100克 |
砂糖 | 40g |
牛奶 | 100克 |
柠檬汁 | 1勺 |
吉利丁粉 | 5g |
小番茄装饰层 | |
番茄汁水 | 100ml |
吉利丁粉 | 5g |
水 | 50ml |
蜂蜜 | 50g |
柠檬汁 | 2勺 |
薄荷叶 | 3g |
搬运|【tastemade】小番茄芝士蛋糕的做法
小番茄焯水后 转移到凉水中去皮待用
料理机中依次加入小番茄>>奶油奶酪>>砂糖>>牛奶>>柠檬汁>>吉利丁粉>>搅打均匀
倒入提前准备好的饼干底模具中 冰箱冷藏至凝固
番茄汁水加入吉利丁粉搅拌均匀后依次加入水>>蜂蜜>>柠檬汁>>薄荷叶搅拌均匀>>放入步骤1中的小番茄
到入凝固好的芝士层模具中 冰箱冷藏
至凝固后脱模
完成