烘焙课上老师的配方，分享中
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 43克 |
无水无油的盆中分别装入分离后的蛋黄和蛋白，蛋黄盆加入15克的白砂糖搅拌至无糖粒，加玉米油及牛奶搅拌均匀，再加过筛的低筋粉搅拌成面糊
蛋白盆中加入30克的白砂糖打发至如图所示，打蛋器提起有倒勾
蛋白分三次加入蛋黄糊中快速翻拌均匀
蛋糕液装入裱花袋，挤入纸杯内
烤箱上火180摄氏度，下火150摄氏度预热后，烘烤20多分钟直至颜色如图所示，最简单的北海道蛋糕杯完成了。它可以是健康的早餐，也可以是美味的点心
