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简单的蛋挞做法~值得拥有

   来源:料理馆    阅读: 3W 次
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简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图

之前都是参考别人的做法,但好像个数都太少了,想试着自己也试试,稍微多做一点,分批做嫌麻烦… 因为要分三家,hahaha~ 一起来吧~

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 180克
细砂糖(如果不喜欢甜的60g也够了)没有用炼乳 70克
牛奶 210克
蛋挞皮(之前用剩下的,竟然还少一个,六个一家 不够分啊)😅 17个
蛋挞早点拿出冰箱,自然放着解冻!!!

简单的蛋挞做法~值得拥有的做法  

  1. 准备好上述材料,全部放入(无水的)碗中。打匀它~(⚠️不过鸡蛋,建议先打匀再倒入)

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第2张
  2. 过筛一下,更细腻。但是… 我没有,我懒😂  多打打,像打蛋一样吧,但不要太过!

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第3张
  3. 蛋挞拿出冰箱解冻后,放在铺好硅油纸的烤盘上。 放入蛋挞液。(因为没过筛,有蛋黄一点一点,很正常啦。)几个稍微放了点蔓越莓干

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱先预热五分钟。再放入烤箱,上下火200度,28分钟。(每个烤箱不同,我的烤箱小,一般都是要28分钟才出焦)

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第5张
  5. ok~尝一尝🤩

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第6张
  6. 放凉 装袋啦,去分享啦~

    简单的蛋挞做法~值得拥有的做法步骤图 第7张

小贴士

改良了一下,稍稍多加了一点牛奶和奶油,馅做出来很嫩哦,热的时候吃像果冻即视感~

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