外酥里嫩
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 牛奶 | 150ml |
| 低筋面粉 | 200g |
| 色拉油 | 30ml |
| 糖 | 10g |
| 糖粉 | 15ml |
| 泡打粉 | 5ml |
| 熟香蕉 | 2只 |
| 椰蓉腰果 | 适量 |
毫无负罪感的香蕉椰蓉蛋糕的做法
粉类集合
工具集合
准备无水无油的盆子 把香蕉用勺子碾成泥 加入鸡蛋 油 糖 牛奶搅拌均匀
现在就好香…可以用刮板像炒菜一样翻着搅拌 这样可以减少气泡消失
面粉 糖粉 泡打粉混合过筛 切记用刮板搅拌不要画圈 不要过度搅拌 看到没有干面粉就可以了
当当当最后的面浆～泡打粉真心赞 吃过炸麻花的就晓得 一打开就是熟悉的味道
把面浆倒入吐司盒中 撒上椰蓉和腰果做装饰椰蓉可以用油刷轻轻的刷均匀
烤箱预热 上下180度 放入中下层 25分钟 最后五分钟移到中上层 可以把椰蓉烤成金黄色～
好吃炸了～
小贴士
因为香蕉本身甜度够了 所以我减少了糖份 口感保留了淡淡的香蕉的甜味 感觉腰果有点多余 应该做的时候先把表面烤几分钟再撒腰果碎 这样可能更脆～
