一直用的一款超级湿润柔软,而且材料随处可得的海绵蛋糕。蛋香味儿十足,非常喜欢的一款蛋糕。配方分量两个六寸蛋糕。
用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 90克 |
蜂蜜 | 28克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 58克 |
玉米油 | 30克 |
超级湿润柔软的海绵蛋糕的做法
首先将室温鸡蛋、白砂糖、蜂蜜加入打蛋盆中,打到发白浓稠。
然后加入过筛的面粉继续搅拌,拌到无粉无结块的状态。
再加入玉米油和牛奶,搅拌成光滑的面糊。
倒入模具中,170度烘烤30分钟,具体的时间温度根据自己的烤箱来调节哦~
出炉后,将蛋糕自由落体扔下来,再倒扣放凉脱模,就得到软软香香的海绵蛋糕啦。