成品出炉后微微高于模具一点，基本齐平，足够膨发是不会太甜的。
冷藏一天，感觉口感会更好吃
用料
| a | |
| 蛋白 | 3个 |
| 砂糖 | 90克（实在甜可以减10g） |
| b | |
| 蛋黄 | 3个 |
| c | |
| 低粉 | 90克 |
| d | |
| 蜂蜜 | 6g |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 25克 |
6寸海绵蛋糕/杯子蛋糕（柔润暄软 ，玉米油版）简单快手的做法
蛋白+细砂糖 打硬（跟做戚风时候的蛋白一样）
一次性加入蛋黄，中低档打匀即可
筛入低粉，刮刀抄底翻拌至无干粉，感觉有一点疙瘩没关系，后期加入液体就顺滑了。
d全部混合搅拌均匀（尤其蜂蜜比较粘稠，要充分拌匀），缓慢倒入面糊，抄底翻拌至吸收顺滑。
高一点瀑布式入模具
150℃ 50分钟～
烤箱中下层，整个模具置身于烤箱中间即可。
过程中会隆起高过模具一点，回缩与模具齐平五分钟就熟透了。
表面结有糖皮，凉了以后搓掉也可以，这层糖皮肯定是甜的，蛋糕内心没那么甜
