用料
香蕉 | 1根 |
泡打粉 | 1.5克 |
低筋面粉 | 60克 |
红糖 | 少许 |
核桃仁 | 少许 |
油(任意品种) | 15克 |
香蕉素玛芬蛋糕(无奶无蛋)的做法
香蕉用叉子捣碎,加入面粉、泡打粉、油,搅拌均匀至无干粉后,装入玛芬蛋糕杯里,8分满,这个配料可以做3个。
核桃掰碎,放在蛋糕表面,用手往下摁一点点,防止烤糊。然后少许红糖洒在表面即可
烤箱预热,180度(烤箱内实际温度,建议购买一个烤箱内温度计测量温度。我的烤箱设定温度是165但内部实际温度是180),上下火,中层,25分钟。如果不喜欢吃内部太软的,可以烤完拿出,用牙签把蛋糕表面戳多点洞,再放回烤箱烤5分钟