酥脆的曲奇、众多造型,材料简单,做法不复杂,加上饼罐和纸托,送人绝对是首选☺️
用料
低筋面粉 | 300g |
糖粉 | 90g |
鸡蛋液 | 60g |
黄油 | 200g |
香草精 | 适量 |
裱花枪花样曲奇的做法
准备好材料,分别称量出来,黄油需提前软化
黄油称重
加入糖粉,用打蛋器打至黄油体积膨大,颜色发白
加入全蛋液和适量香草精,同样用打蛋器稍稍搅打均匀
加入过筛的低筋面粉,用刮刀混合至无颗粒状
如图团状,即可,准备裱花枪,同时烤箱170度预热
将面团放入裱花枪内,放入想要的花型花片
烤盘不需放油纸,挤出花型,即可
170度上下火中层烤12分钟左右
众多花型,小朋友肯定很喜欢
小贴士
在挤花型的时候,如果面团不能完整地贴在烤盘上,就要把挤出的面团拿走,重新挤花型。挤花型必须快捷,不然面团就不能好好地贴在烤盘上了!