终于研究出适合裱花枪的方子啦！马上记录下来，以后方便自己查看。
用料
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖／糖粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 杏仁粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
裱花枪曲奇饼干的做法
黄油自然软化，加入细砂糖。
使用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。
分三次加入蛋液，继续低速打发均匀即可。
低筋面粉过筛加入
杏仁粉过筛加入
用刮刀，划“一”字切拌均匀，切忌划圈。
面粉糊用勺子舀进裱花枪内
不用油纸，直接挤压在烤盘上。
烤箱预热160度5分钟后，再160度烤20分钟即可。
烤好的曲奇放凉后变酥脆
小贴士
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