过年伴手礼🎁蔓越莓曲奇饼干🍪

这是一款对新手非常友好的自制系列饼干，只要按照方子和步骤，百分百成功，不成功我来揍你😊😊😊

用料  

过年伴手礼🎁蔓越莓曲奇饼干🍪的做法  

1. 材料准备，黄油提前三小时室温软化，蔓越莓切碎，想要甜一点的糖粉用100克，我用的90克

2. 软化到手指可以轻易戳一个洞就可以（冬天不好软化可以吹风机助力一下）

3. 加入糖粉打发，先高档后低档

4. 羽毛状的时候分次加入蛋液，3-4次，低档继续打

5. 加入蔓越莓，翻拌均匀，筛入奶粉和低筋粉，揉成团，建议戴手套操作，更快捷

6. 裹上保鲜膜用模具或者木条整形，这个可以烤60片左右，我整了特别长😂放入冰箱冷藏几小时，冷冻也可以，尽量选择冷藏，冻硬了切的时候容易断

7. 冷藏三小时以后，切一厘米厚度的片

8. 依次摆放，有些我没切均匀

9. 烤箱160度烤21-25分钟，上色加盖锡纸

10. 出炉

11. 包装

12. 福袋集合，春节伴手礼再好不过，新年快乐呀