家里好多黑豆,不知道怎么把它消灭了!
黑豆补肾,做给老公吃😜😜😜😜
用料
黑豆 | 500克 |
白糖 | 130克 |
糖霜黑豆(补肾小零食)的做法
黑豆
一定选这种里面是绿色的。
水泡3-4个小时
泡涨了就行
放烤盘均匀铺平,90度把表面水份烤干
给黑豆杀杀青,不然内个豆青味很难闻。
烤豆子的同时,我们来熬糖,白糖+水
熬到有一点粘稠就可以 把烤干水份的豆子放进去了。
小火翻炒
炒出糖霜,这时豆子还是很多水份的,软软的,
可以把豆子移到烤箱烤干水份,方便
没有烤箱的也可以直接在锅里慢慢炒,就是费功夫
成品,好吃
小贴士
我的糖放多了一点,不喜甜的可以少放一些。