用料
| 白萝卜 | 350g |
| 面粉 | 300g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
萝卜丝油墩-油炸食品真香的做法
白萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成丝。
加入少许盐抓匀，腌制15分钟左右。
适当将腌制出的水挤出来，再加香油，葱花和盐拌匀。
面粉里加鸡蛋，盐，葱花，和色拉油
搅拌至无颗粒状，静置在一旁备用。
锅中倒油，同时把模具放进去一起加热到80摄氏度左右。
模具中盛少量油，加一勺面糊，加萝卜丝
再一勺面糊加上。
放油锅炸到自然脱落，再继续下一个
翻动炸至双面呈金黄色即可。
炸油饼的油温切忌过高，不然外面焦糊，里面还没熟透。虽然萝卜可以生吃，但仍带点辛辣，大多数人还是无法接受的。
