刚做好的盐鸭蛋不小心全部打碎了,幸好蛋黄还在蛋壳里,而且都定型了,所以试试新做法,口感还很不错😄
用料
糯米盐蛋黄的做法
准备好蛋黄
然后糯米蒸好,当然也可以选择蒸个半熟,然后裹成糯米丸子的样子。
最后,就可以上锅蒸啦,大概20分钟左右比较合适。
小贴士
由于盐蛋黄本身有盐味,所以可以不用放佐料啦,而且蒸了之后也不油腻,咸淡适中,这样小孩子和老年人都可以吃。