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黄金糯米蛋🥚

   来源:料理馆    阅读: 1.79W 次
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黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃

好看好吃,感觉可以带去野炊

用料  

生咸鸭蛋 6个
糯米 适量
胡萝卜粒 少许
香菇 2朵
五花肉 适量
腊肠 1根
玉米粒 少许
老抽 1勺
生抽 1勺
白胡椒粉 少许

黄金糯米蛋🥚的做法  

  1. 前晚上泡水的糯米,或泡水至少三个小时

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 五花肉放入生抽老抽胡椒粉拌匀

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 胡萝卜,玉米,香菇,腊肠切粒

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡蛋小头地方用勺子敲开一点,我是用小刀慢慢割开

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒走蛋清,慢慢倒

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蛋壳处理完毕

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将糯米与配菜倒在一起,加入生抽老抽上色,搅拌均匀

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 塞入蛋壳中,封口出留少许位置,防止糯米熟了之后膨胀

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 糯米装蛋完成

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 鸭蛋开口处封上锡纸,裹好

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 入高压锅隔水,我选择的是煮的键,差不多25分钟吧

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 出锅,剥开锡纸,蛋黄都流油啦

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 可爱的蛋蛋

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 完美的蛋蛋

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 好吃的蛋蛋

    黄金糯米蛋🥚的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

小贴士

蛋清能弄干净就弄干净吧,不然到时候会很咸

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