我是一名咸蛋控 与咸蛋有关的任何食物我都爱
用料
咸蛋黄糯米 又叫金蛋银蛋的做法
糯米用清水侵泡一小时后，取出，加入青豆粒，然后火腿切成小粒，加入，最后加入生抽 香油 白糖 蚝油 鱼露 搅拌均匀。
将生的咸鸭蛋敲破一个洞，小心的倒出蛋清，留下蛋黄在里面，然后将刚才搅拌好的食材装满进去，可以稍微压一压紧实
上蒸锅蒸大火三十分钟 我是小的锅 一次装的有限 所以分了两次蒸
蒸好后稍微冷却破壳
绝了👍
