为了不爱吃饭的女儿，总是会脑洞大开的去淘各种新鲜的食材，这里用的是深海野生蟹的新鲜蟹肉，炒着女儿也不吃，今晚突然想起试试这样做，成品香酥，外酥内嫩，我配了番茄酱、千岛酱和黑椒沙拉酱三种，各有各的风味，都很好吃。
用料
香酥蟹肉的做法
蟹肉洗净
加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒、鸡精、生抽、姜片、料酒腌10分钟
均匀裹上面粉
入油锅炸至金黄色
配番茄酱、千岛酱、黑椒沙拉酱都很好吃
成品图
