这是一款面包材料，列巴的风味，馒头蒸法的家庭餐包，眼下伏天焖热，烤箱就暂不添乱了。
用料
| 高筋粉 | 450 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糯米饭（软） | 1小碗 |
| 白糖 | 20克 |
| 馅料 | |
| 葡萄干红枣粒 | 各一小把 |
| 炼乳 | 20克 |
葡萄干🍇红枣小餐包的做法
混合所有材料厨师机揉匀。
醒发30分钟。
压一压排气。
擀开一个大圆。
撒上红枣粒葡葡干挤上炼乳。
捲起再搓长。
切块。用藤次郎切面包的锯齿刀来切。切面光滑。
中间再划上一刀。
醒发30分钟。
水开后大火五分钟后中小火10分钟关火再焖3分钟出锅。
撕着吃着停不下来。
小贴士
配方中的糯米饭是因为做酒酿剩余，不用刻意，可以是米粥也可以是液体（水或牛奶），替换时注意面团软硬度就好。
