研究了下做发糕的方子，发现成功率较高的方子面粉跟水的比例约为1：1，于是就自己配了这个方验证下。模具是8寸方盘。
用料
黑麦奶香发糕的做法
液体部分糖，奶粉，温水兑成牛奶
面粉部分面粉及酵母称重放入面盆
和面糊将牛奶加入面粉，注意奶温不要过高，以免烫死酵母。和好的面糊非常粘稠，流动性较差。注意如果面糊过稀，成品会塌。
蒸制面糊倒入模具，在温暖湿润处发至两倍大。红枣燕麦芝麻装饰top。水开后中火蒸30分钟即可。
