用料
桂格即食/快煮燕麦 | 150g |
牛奶 | 250g |
鸡蛋 | 4-5颗 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
元气早餐·低油版燕麦鸡蛋卷饼的做法
燕麦提前一晚用牛奶泡上,放冰箱冷藏。
泡好的牛奶燕麦加鸡蛋、少许盐、少许胡椒粉拌成糊糊。
喏,拌好以后的模样。
不粘锅底放一丢丢油,油热后把燕麦糊糊舀几勺进去,摊平。(只放一点油哦,把锅底沾到就行,我后面试了几块不放油也是可以的,只是口感稍硬些)
待一面煎熟后,翻另一面(有颠锅绝活的请亮出来)。两面都熟后就可以出锅,煎下一块饼。
中间可以卷些自己喜欢的馅料。喜欢甜口的,可以放水果馅,比如香蕉、坚果;喜欢咸口的,可以放肉、蔬菜。
这次我也是提前一晚切好了胡萝卜、洋葱、青笋,放冰箱冷藏,次日早上快手炒一炒就可以了。
杂蔬馅料。
再配点水果一起摆盘。
让人一天都充满力量的早餐。