怀孕以后,吃饭也成了一件大事,营养还要健康。先生微胖,不喜欢大油大肉,我也比较喜欢平淡,最近迷上了这款面,超简单,而且营养全面。
用料
鸡蛋 | 一只 |
挂面 | 适量 |
南美虾 | 2个 |
满籽籽乌(毕管鱼) | 2个 |
菠菜 | 适量 |
油麦菜 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
香油 | 适量 |
葱 | 适量 |
无油营养海鲜早餐面的做法
锅里加清水,开火加热
烧水过程中,取出南美虾和籽乌用凉水浸泡,然后取葱白切末,放入碗中,加入适量香油和味极鲜(适量哦,按照各人口味,不要太咸,只加这两种调味即可)
水即将开的时候,放入挂面(挂面不粘连的小窍门:a 水中加入一点盐;b 放挂面入锅时垂直放入,让挂面自然散开),然后放入南美虾和籽乌(无需彻底解冻),在挂面上面打入一个鸡蛋(不要搅拌),盖锅继续加热
水开后煮两三分钟,打开锅,舀三勺热汤浇到碗里,把碗里的料搅拌均匀。
关火前两分钟,加入菠菜和油麦菜。
关火,捞出面和菜至碗中,开吃!
小贴士
水可以多加一点,这样面不会粘乎,舀汤浇调料后,锅里也不至于没有汤了