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(生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾

   来源:料理馆    阅读: 1.22W 次
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(生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾的做法步骤图

甜点万岁≧▽≦看到一个舒芙蕾的配方,就把低粉换成亚麻子粉,味道意外的不错哦

用料  

亚麻籽粉 20克
鸡蛋 1个
淡奶油 20克
代糖 适量
椰子油或者橄榄油。

(生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾的做法  

  1. 蛋黄加入淡奶油搅匀加亚麻籽粉,搅拌均匀。静置

    (生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白打发的过程中分两次加入代糖,打到湿性发泡,也就是容器倒过来,蛋白不会掉下来。
    将两种东西混合。注意手法,不要消泡。
    不粘锅中火预热加一些椰子油。
    面糊放进锅中。锅边加几滴水。转小火盖盖闷四分钟低粉是两分钟,我的两分钟没好所以加了时间)
    用铲子翻面,盖盖子再四分钟。

    (生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾的做法步骤图 第3张
  3. 可以出锅啦,我配了一些巧克力酱。巧克力酱的做法是可可液块融化加温的淡奶油加代糖。
    再加上一杯柠檬薄荷水,解腻

    (生酮)早餐亚麻籽粉舒芙蕾的做法步骤图 第4张

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