用最简单的做法做出最好吃的东西。
拍摄手机原相机,无滤镜,无p图。
如果图片不好看是因为没拍好,
反正就是
做起来简单,
吃起来好吃,
看起来超级棒的。
步骤:一搅,二混,三滤,四蒸,五加。六吃。
用料
鸡蛋2~3 | 个 |
温盐水 | 鸡蛋的2-3倍量 |
滤网 | 没有用勺子 |
虾仁 | 有没有随你 |
生抽 | 最后提味用的 |
保鲜膜 | 没有就用盘子 |
一搅:
打两个鸡蛋(不要问为啥我这个是三个蛋黄,因为有一个是双黄蛋,这个靠运气)搅拌开。
二混:
蛋液加入温盐水(就是加了一指甲盖那么多的盐的温水)
温盐水的量是蛋液的2倍左右。(水多了蛋味淡点,少了蛋味浓点,看你爱好了)
三滤:
整个滤网过滤下蛋液,没有你就用勺子把碗里的浮沫撇出来。
四蒸:
保鲜膜扎俩洞,蒸15~20分钟,焖5分钟,纯蛋蒸就好了。
放虾仁的就蒸10分钟,
没有保鲜膜用盘子盖住效果一样。
五加:
十分钟后表面凝固放入虾仁,取决于自己爱不爱吃虾仁。放入后再蒸10分钟,焖五分钟。
六吃:
出锅,倒入少量生抽,爱放香油来点香油。爱放葱花来点葱花,反正就这样,挺好吃。
小贴士
除了鸡蛋和温盐水必备,
其他东西没有就随意找相似代替的,
反正我的宗旨就是
简简单单的做出好吃的。