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快手3人4菜中式晚餐

   来源:料理馆    阅读: 8.29K 次
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快手3人4菜中式晚餐的做法步骤图

海鲜,煲仔,炒菜,一个小时内搞定出餐

用料  

青蟹 1只
苦瓜 1根
鸡头米 1杯
香芋 半个
油花蛤 1斤
胡萝卜 1个根
鲜百合 2个
鸡蛋 2个
调味料: 罗勒 芹菜 鲜辣椒 葱等

快手3人4菜中式晚餐的做法  

  1. 荔浦芋头切粒炒香加水煲12分钟,加鸡头米鲜百合胡萝卜丁再煲5分钟完成。调料生抽1勺,少许盐。

    快手3人4菜中式晚餐的做法步骤图 第2张
  2. 出前一丁猪骨方便面加水和方便面里的调料软身捞出(这时还有硬心)伊面铺底放上切好块的青蟹,电10分钟。出锅淋葱油。

    快手3人4菜中式晚餐的做法步骤图 第3张
  3. 煲仔好了煎苦瓜蛋。苦瓜切片焯水放凉,打好鸡蛋,蛋液里放盐,胡椒粉,十三香粉,生碎蒜片,鱼露,热油煎5分钟翻面,再煎3分钟另一面。

  4. 花甲,姜葱蒜辣椒罗勒叶爆油加花甲爆炒,放1勺生抽爆炒约4分钟到大部分花甲打开出锅撒几片生罗勒叶。注意这个菜不可煮久把花甲炒老缩水了。

    快手3人4菜中式晚餐的做法步骤图 第4张

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