用料
潮汕糯米角的做法
煮糯米我用的是半斤，像平时煮米饭那样就行，在米饭里加入油酱油盐，有点味道就行一起煮。
馅香菇跟肉一起炒熟在放小芹菜最后下点酱油，盐，潮汕茶（没有的话那就不下也可以）炒熟后放一边凉快去。
糯米饭凉到差不多不烫手，就抓一把，在手里铺平加入馅料。在果一层鸡蛋跟面粉
油要莫过糯米球的量，要七成热在下锅炸出来的颜色才好看。
小贴士
记得用一碗凉白开，如果糯米太黏手上弄点水就容易包不黏手。
