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虾油鸡蛋羹

   来源:料理馆    阅读: 3.34W 次
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虾油鸡蛋羹的做法步骤图,虾油鸡蛋羹怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
温水 150克
2.5克
猪油 2克

油鸡蛋羹的做法  

  1. 两颗鸡蛋打散

  2. 蛋液过筛

  3. 加温水,盐混合均匀(鸡蛋和水1:1.5)去除气泡,加入猪油

  4. 保鲜膜包裹,戳小洞,放入开水锅内至定型

  5. 适量虾油或者香油都可以,撒入葱花即可

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