本人对虾充满了热爱，一直在探索各种好吃的虾美味，
这次尝试做了一份孜然虾，简单易做，味道当然是棒棒的，
搭配紫甘蓝和芒果，又是一份健康高蛋白的健身美餐~
用料
| 鲜虾 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 红辣椒 | 1根 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
| 小芒果 | 一个 |
| 紫甘蓝 | 1/3颗 |
| 洋葱 | 一小片 |
| 薄荷 | 2-3片 |
| 柠檬 | 半个 |
薄荷孜然虾的做法
食材清洗干净备好待用，鲜虾去头去壳，红辣椒切段，薄荷切碎
虾放入盘或碗中，依次加入盐、姜粉、孜然粉、红辣椒，并搅拌均匀，腌制10分钟
在鲜虾腌制的过程中，上锅，倒入少量橄榄油，加入洋葱炒制变软，伴入切好的紫甘蓝中待用
鲜虾腌制好后，煎锅中倒入橄榄油，待油热后，将虾倒入锅中
待虾两面呈红色后，将柠檬汁挤入 ，后加进切碎的薄荷
鲜虾炒制完毕后，装盘即可享用
