喜欢吃！疫情期间没卖烧烤的！自己想办法吧……炒锅做的！很不错👍连着做了好几天了！好吃到爆
用料
| 五花肉 | 买的猪肉片 |
| 金针菇 | 一把 |
| 牙签 | 若干 |
| 孜然 | 适量勺 |
| 烧烤干料 | 适量可有可无 |
| 🫕🫕碗汁🫕🫕 | ⬇️步骤4 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蕃茄酱 | 两勺（可不加） |
五花肉卷金针菇的做法
金针菇和五花肉卷起来能用牙签固定！因为要放进锅里煎！一根牙签可以串三个！密集一点！这样省地方
接下来锅里刷一层油就可以！不用太多，因为五花肉要出油的！刷一层油防止粘锅！我用的铁锅！（如果是不粘锅 就不需要放油了……）直接摆满煎好的肉卷！小火慢慢煎煎！记得翻面！煎到肉变色 金针菇变软
这时候在上面挤上番茄酱 ！喜欢吃就多几点！（也可以把番茄酱直接加入酱汁里，这样更方便）挤上番茄酱翻面煎一分钟 倒入步骤4的酱汁中火慢慢收汁！撒孜然粒 烧烤干料！撒点芝麻就可以出锅了！喜欢煎焦一点的可以多煎会！但不要走开 ！收汁很快 ！不要糊掉吖
把所有配料（蚝油.酱油 .糖.盐、生抽.蕃茄酱）放进一个碗里 加两勺水混合均匀……忘记拍照了 状态自己看 没要求
小贴士
不好意思！没拍太多照片！没打算写菜谱！因为太好吃了😋！平时不爱吃金针蘑和五花肉的 儿子也可以吃好多！记录一下！有不懂的可以留言问我！不接受喷子
