用料
上班便当一人食之胡椒鸡块的做法
前一晚，米饭洗好后，放电饭煲，预约第二天早上7点开始蒸饭。将适量鸡块洗干净后，加料酒，盐，生抽，盖上保鲜膜，放冰箱腌制。将适量西兰花洗干净后，用厨房纸吸干水分，放保鲜袋，密封放在冷冻层。第二天，锅中倒油，油热后加入两瓣蒜，直接将腌好的鸡肉倒进去翻炒，根据个人口味，加干辣椒，黑胡椒粉。同时，小锅烧水，将适量处理好的西兰花放进去，焯熟。用醋汁，少许盐，黑胡椒汁拌一下即可。煮一个鸡蛋，切开放入便当盒。
成品如图。
