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糖醋茄子

来源：料理馆阅读: 1.32W 次

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用料

茄子	2个
葱	2根
糖	2勺
生抽	1勺
老抽	1勺
米醋	2勺
清水	适量（盖过茄子）

糖醋茄子的做法

用淘米水泡茄子10分钟，然后冲洗干净，切成滚刀块，沥干水分。起油锅，油可以多点，热油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和调料，加盖子，转小火焖几分钟，撒葱，开大火，收汁，即可。

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糖醋好吃糖醋茄子茄子

相

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