用料
香菇的另类吃法：炸香菇片＆糖醋香菇的做法
香菇泡开，沿着香菇伞边沿剪成宽1厘米的长条
稍微晾干
裹上淀粉/地瓜粉
抖一抖，让没粘住的粉掉落
下锅炸至飘起，外壳焦脆这里就可以吃了，撒点黑胡椒或是孜然什么的
锅内留油，加糖熬成糖色，加醋一点点水，小火炒成酱汁，倒入炸香菇翻炒均匀，淋上一勺水淀粉收汁即可。
不知道的小朋友还以为我做了糖醋肉，吃得可欢了
假糖醋肉
