用料
油醋焖香菇的做法
其实本来用鲜香菇会好一点。但是下班回来晚了，买不到了，只好用干香菇泡替代。将香菇用温水泡软
姜泡发好的香菇一朵剪成四瓣。准备好香醋，没有黑胡椒粉，我用黑胡椒油替代，准备好盐和糖，葱切细段，蒜头剁蓉
锅中倒入适量的橄榄油，小火加热后爆香葱和蒜头
接着放入香菇大火爆炒一分钟左右，接着放入黑胡椒，醋，糖，盐翻炒均匀
装盘上桌
