幼滑爽口，开胃佳肴，简单易操作，零失败。
用料
醋溜香菇的做法
（1）调料汁:将糖、开水、老抽、醋和汁待用；
（2）香菇洗净切片，大火起油锅，放少许盐倒入香菇片大火炒；
（3）炒至香菇回软幼滑；
（4）倒入料汁，翻炒均匀盖盖烧至收汁；
（5）出锅装盘，出锅前可以再加入1匙醋调味，拌匀盛出，口味更佳。
