用料
香菇土豆片的做法
香菇洗净切片。
青椒，胡萝卜备用。
土豆片泡水，去掉淀粉。
蒜片
葱花
香菇凉水下锅焯水。
焯熟备用。
起锅烧油，下葱蒜爆香，下入土豆片，十三香。
炒至土豆片变色下入胡萝卜。
再加入香菇，生抽，耗油，盐，翻炒均匀。
下入青椒，翻炒均匀出锅即可。
装盘，开吃。
