在日常饮食习惯中,我们餐桌上少不了一道汤,今天就做一道减脂补钙健康又营养的西红柿油菜豆腐汤,好喝又制作简单!
用料
豆腐 | 250块 |
大虾 | 5-6个 |
油菜 | 3-4棵 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 3-5克 |
减脂补钙西红柿大虾油菜豆腐汤的做法
准备食材如上图,姜蒜切成小块,
剔除虾线
西红柿用开水烫2分钟左右剥皮,将西红柿和豆腐分别切块备用
起锅热油,油热爆香姜蒜末,再放入大虾翻炒均匀
待大虾完全变色后放入豆腐进行煎炒
待豆腐两面微微变黄放入西红柿丁翻炒一会,加入一小勺白胡椒粉
倒入一碗清水没过食材,加入一小勺生抽,大火烧开
最后放入油菜叶煮2分钟左右,加入适量盐进行调味即可出锅
汤鲜香浓郁,食材美味可口,暖胃驱寒又健康,营养减肥的好选择!